Souvlaki es un plato clásico griego que lleva el arte de la parrilla a nuevas alturas. Este manjar consiste en trozos de carne marinados y ensartados en brochetas antes de ser asados a la perfección. Sumérgete en la auténtica experiencia culinaria griega con esta receta de Souvlaki.
Ingredientes:
- 500g de carne (pollo, cordero o cerdo), cortada en trozos
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- Tomates cherry y cebolla roja, para acompañar
- Pan pita y salsa tzatziki, para servir
Paso a Paso:
Marinar la Carne:
- En un tazón, mezcla el aceite de oliva, jugo de limón, ajo, orégano, sal y pimienta. Marina la carne en esta mezcla durante al menos 2 horas o durante la noche.
Preparar las Brochetas:
- Ensarta los trozos de carne en brochetas, alternando con tomates cherry y trozos de cebolla roja.
Asar a la Parrilla:
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto. Asa las brochetas durante 10-15 minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que la carne esté dorada y cocida.
Servir con Acompañamientos:
- Sirve las brochetas de Souvlaki con pan pita y salsa tzatziki. Acompaña con tomates y cebolla adicional.
¡Disfruta del Festín Griego!:
- Sumérgete en el sabor auténtico del Souvlaki, un plato que te transportará directamente a las tabernas griegas.
Consejo Extra:
- Experimenta con diferentes carnes y acompáñalo con tus ingredientes favoritos.
¡Descubre la delicia de la parrilla griega con este Souvlaki casero y disfruta de un festín lleno de sabores mediterráneos!
